Topul ciorbelor romanesti: CIORBA DE PERISOARE - Actualitate - Social

einformatii.ro - Infomatii utile
Cauta in : Informatii Utile | Catalog Companii | Acte Necesare | Stiri | Director Web | Pe Web

Stiri in



 Stiri / Actualitate / Social
Topul ciorbelor romanesti: CIORBA DE PERISOARE
Topul ciorbelor romanesti: CIORBA DE PERISOARE
Topul ciorbelor romanesti: CIORBA DE PERISOARE
TOP 5
30 de citate care te fac sa razi
Romanii au retrait pe Arena Nationala finala ...
cele mai citite articole din ultimele 7 zile
CULINAR.BZI.RO: O gospodina din Ardeal Ne-a dezvaluit reteta celei mai bune ciorbe de perisoare!
Ingrediente:
- 600 g carne macinata
- 3 morcovi
- 2 cepe
- 1 ardei
- 200 g de smantana (cel putin 20% grasime)
- un fir de pastarnac
- o radacina de patrunjel
- o telina mica
- o gulie mica
- 6 linguri de orez
- 2 oua
- o rosie mare
- o lingurita de paprika dulce
- verdeata (patrunjel, marar, leustean)
- sare
- piper
- otet
- zeama de lamaie sau bors

Mod de preparare:

- Morcovii, ardeiul, pastarnacul, gulia, patrunjelul, ceapa se curata, se spala si se taie cubulete mici.
- Se pun legumele taiate cubulete mici intr-o oala, se toarna 4 l de apa si se dau la fiert.
- Separat, se pun la fiert 500 ml de apa.
- Cand apa clocoteste, se adauga 3 linguri de orez si se oparesc doua minute.
- Se scurge orezul si se clateste sub jet de apa rece.
- Carnea macinata, orezul prefiert, cele doua albusuri de ou, a doua ceapa tocata foarte marunt, o mana de patrunjel verde tocat foarte fin, o lingurita de paprika dulce, sare si piper se adauga si se framanta pentru a obtine compozitia pentru perisoare.
- Se formeaza perisoarele, de preferinta cat mai mici.
- Cand apa si legumele incep sa fiarba in clocot, se adauga cele 3 linguri de orez ramase, dupa care se pun perisoarele.
- Se potriveste gustul zemei cu sare.
- Se lasa sa mai fiarba aproximativ 20 de minute, dupa care se pune si rosia decojita si taiata cuburi foarte mici.
- Se mai da in clocot cateva minute, dupa care se opreste focul si se adauga verdeata. Se acopera cu capacul.
- Dupa ce s-a mai racit, se adauga smantana, amestecata cu cele doua galbenusuri ramase si doua linguri de apa rece.
- La final, se potriveste gustul cu sare, piper si acru.

(Sursa: culinar.bzi.ro)
(Luni 17.09.2018 06:53, Mireille Astrid POPA) © estiri.ro
 Alte articole din aceasta categorie
Romanii au retrait pe Arena Nationala finala de la WIMBLEDON, castigata de SIMONA HALEP (18.07.2019)
30 de citate care te fac sa razi (21.06.2019)
Nicolae Breban: Libertatea intre vis si cosmar (12.06.2019)
Dani Otil a lansat un site de anunturi cu obiecte gasite, intitulat: bunsimt.ro (08.06.2019)
Un editorial exceptional de Traian Ungureanu: Tot acolo (05.06.2019)
Tu, Doamne, care esti doctorul ceresc, tamaduieste-ma prin mana doctorului pamantesc (03.06.2019)
Ziua Copilului este sarbatorita de Google printr-un Doodle special pe 1 iunie 2019 (01.06.2019)
Un miracol: Vremea a tinut cu oamenii in prima zi a vizitei Papei la Bucuresti. Ploaia a inceput dupa terminarea slujbei religioase de la Catedral Sf Iosif! (01.06.2019)
Vizita Papei Francisc la Palatul Patriarhiei si la Catedrala Nationala - 31 Mai 2019 (30.05.2019)
Vizita istorica pe care Papa Francisc o face in Romania (28.05.2019)
Constantin Gheorghe: Romania s-a schimbat dramatic in bine. Si, in felul ei balcanic si aiurit, s-a normalizat (27.05.2019)
Retrospectiva: Saptamana 20 -26 Mai 2019, pe scurt (26.05.2019)
Trenurile Soarelui 2019, care leaga marile orase de litoralul Marii Negre, incep sa circule de la mijlocul lunii iunie (23.05.2019)
Daniel Bejan: Hai, nu uitati sa votati, ca aveti ce! (23.05.2019)
AmosNews: Saptamana pe scurt (22.05.2019)
Jocurile de noroc si pariurile sunt ca drogurile (20.05.2019)
Saptamana pe scurt: 6 - 12 Mai 2019 (17.05.2019)
Presedintele Iohannis omagiaza Revolutia Romana din Decembrie 1989 (17.05.2019)
Un interviu de Mihai Tatulici cu unul dintre cei mai puternici oameni din Romania: George Paunesu (17.05.2019)
Sondaj de opinie DCNEWS online: Alegeri europarlamentare 2019 (16.05.2019)
 CURS VALUTAR (lei noi)
Joi 18.07.2019
1 EUR -0.04% 4.7326 lei
1 USD -0.15% 4.2139 lei
Toate valutele
Joi 18.07.2019, BNR
Catalog de companii

Adauga o companie
Companii recent adaugate
ZAHARIA MIHAI-ALEXANDRU PFA
Costesti, Arges, Strada Necsulesti nr. 46
> Alimente
TOP LEVEL HOSTING SRL
Pitesti, Arges, Strada Pasaj Scarilor nr. 2
> WEB
EUROLIGHT MANAGEMENT SRL
Stefanesti, Arges, Aleea Salcamilor nr. 30
> Distribuitori
Cele mai accesate companii
NICOSMAIL 2007 SRL
Curtea De Arges, Arges, Strada Cuza Voda nr. 0
> Produse
BIG IT SOLUTIONS SRL
Pitesti, Arges, Strada Grigore Tocilescu nr. 1
> Distribuitori
TOP LEVEL HOSTING SRL
Pitesti, Arges, Strada Pasaj Scarilor nr. 2
> WEB
fhr.ro - Gazduire siteuri
Director Web

Adauga un website
Websiteuri recent adaugate
Povesti adevarate si mesaje de dragoste
Povesti adevarate, Un site dedicat celor care iubesc, povesti de dragoste, povesti de iubire, poezii de dragoste, imagini de iubire, povesti despre dragoste si sex, declaratii de dragoste, muzica si filmulete de iubire.
> Diverse
LISTA FIRME ROMANIA
Cauti o lista cu firme, un restaurant sau orice alta locatie in orasul tau ? Catalog firme Romania, Firme 365, va sta la dispozitie cu un catalog complex impartit pe categorii de interes.
> Publicitate
Dulceata de Nuci Verzi
Dulceata de nuci verzi se produce intr-un spatiu avizat din punct de vedere sanitar. Pret 16,95 RON. Cantitate neta 255g. Livrarea este Gratuita in Bucuresti.
> Agricultura
| TOP STELAR | top cele mai votate | top cele mai accesate | siteuri noi | siteuri recomandate | siteuri partenere | A - Z |
Reteaua noastra

© 2002 - 2019 einformatii.ro. Toate drepturile rezervate.
gazduire siteuri
Pagina generata in 0.0944 sec.